**什麼是缺鐵性貧血？** 
缺鐵性貧血是兒童最常見的營養性貧血，主要由於鐵攝取不足或吸收不良，導致血紅素合成受阻，影響氧氣運輸，進而影響兒童的生長發育和學習能力。 

**缺鐵性貧血的症狀** 家長可以留意孩子是否有以下症狀： 
-臉色蒼白、嘴唇和指甲床顏色變淡 
-容易疲倦、活動力下降 
-注意力不集中、學習表現下降 
-食慾不振或對某些異物（如冰塊、泥土）產生特殊癖好 
-頭暈、心悸、呼吸急促 

**哪些兒童容易缺鐵？** 以下兒童屬於缺鐵的高風險族群： 
-早產兒或出生體重過低的嬰兒 
-母乳餵養但未適時添加富含鐵的副食品的嬰兒 
-偏食或長期飲食不均衡的兒童 
-生長快速（6個月至2歲、青春期）的兒童 
-經常大量飲用牛奶（每日超過500毫升）的幼兒 

**如何透過飲食補充鐵質？** 
1.攝取含鐵豐富的食物 
   -動物性來源（血基質鐵，吸收率較高）：紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）、肝臟、魚類、雞肉、蛋黃 
   -植物性來源（非血基質鐵，吸收率較低）：深綠色蔬菜（菠菜、空心菜）、豆類、紅鳳菜、黑芝麻、堅果類 

2.搭配維生素C提高鐵吸收 
   -吃鐵質食物時搭配富含維生素C的水果（如橙子、奇異果、草莓、番茄）能促進鐵吸收。 

3.避免影響鐵吸收的食物 
   -避免與高鈣食物同時攝取：過量牛奶或乳製品可能影響鐵吸收，應適量攝取。 
   -減少茶與咖啡：茶與咖啡中的單寧酸會抑制鐵吸收，不建議兒童飲用。 

**如何預防缺鐵性貧血？** 
- 嬰幼兒期：6個月後添加富含鐵的副食品，如強化鐵米糊、紅肉泥、深綠色蔬菜。 
- 學齡兒童：確保均衡飲食，避免挑食，培養良好飲食習慣。 
- 定期健康檢查：必要時補充鐵劑，需遵從醫師或營養師建議。 

 **結論** 
缺鐵性貧血雖然常見，但透過均衡飲食和良好的飲食習慣可以有效預防與改善。家長應多加留意孩子的營養攝取，確保他們在成長階段擁有充足的鐵質，以維持健康與活力！