春節是家人團聚、共享美食的好時光，但年節餐桌上常見的年菜，多半高油、高糖、高鹽，一不小心就會讓體重直線上升、血糖血脂失控、腸胃不適。其實只要掌握幾個原則，就能在享受美味的同時，也替健康把關！

一、聰明選年菜，少油少鹽不負擔

• 多選蒸、燉、滷、烤，少用油炸、勾芡。
• 去皮去肥肉，例如白切雞可去皮後再吃。
• 醬料分開放，沾一點即可，避免攝取過多鈉與糖分。

• 每餐至少半碗蔬菜，涼拌、清炒、燙青菜都是好選擇，可減少油脂攝取、預防便秘。
• 用餐時優先攝取蔬菜也可增加飽足感，避免攝取過量食物。

• 年糕、蘿蔔糕、米糕、發糕都屬於「主食類」，不是點心喔！
• 建議與白飯、麵食互相替換、減量，並多選擇糙米、地瓜、南瓜、燕麥等全穀類。

• 多選 豆製品(如豆腐)、魚、雞胸肉，少吃香腸、臘肉、培根等加工肉品。
• 每餐手掌大小的蛋白質份量即可，避免過量。

• 糖果、餅乾熱量高，小碟分裝，避免邊聊天邊無意識吃太多。
• 可用 水果、無調味堅果 取代部分零食。(但須注意堅果屬於油脂類，食用過多會增加熱量，建議一天以一湯匙為限)

• 白開水、無糖茶是最佳選擇。
• 含糖飲料、酒精熱量高，易影響血糖與肝臟健康，記得適量。

• 飯後和家人散步、打掃、爬樓梯都是好運動。
• 每天至少 30分鐘活動量，幫助血糖穩定、避免脂肪堆積。