中秋節應景，家家戶戶烤肉吃月餅，大多是高油、高鹽、高蛋白質的食物，較容易導致消化不良，腸道脹氣不適或便秘腹瀉，也因此急性腸胃炎病例增加。
 
急性腸胃炎症狀有哪些?
急性腸胃炎常見的症狀有噁心、嘔吐、腹痛、水瀉等，嚴重者還會發燒，甚至因水份流失過多，出現脫水現象，造成休克，不可輕忽。
 
中秋烤肉如何吃得健康?
中秋節烤肉節，大量吃肉及月餅，鹹鹹甜甜好滋味，真是大大滿足！但因食物過油過鹹，每次過完節日，身上的肥肉也增加不少，建議應健康烤肉，並增加蔬菜量，烤肉時應遵守「少油、少鹽、少糖、高纖」原則，淺嘗就好，不要暴飲暴食，避免腸胃負擔。在食材的準備及調味上多加留意，增加蔬菜量、烤好再沾醬吃，除享受烤肉樂趣外，也能兼顧健康。
 
如何處理烤肉食材?
食品保存需低於7度C以下，烤肉食材才不易孳生細菌，細菌在7度C到65度C之間最容易孳生細菌，所以最好保存在7度C以下，不同食材的砧板也需不同，才不會交叉感染。肉類、海鮮務必烤熟，不熟會造成病菌或寄生蟲感染，也是造成腹瀉或急性腸胃炎的主要原因。
 
 
發生腸胃不適後應如何處置?
胃腸不適症狀有腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉，若有上述腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉或發燒症狀，很多民眾會先自行服用成藥，症狀往往就消失了。如果症狀持續或變嚴重，尤其是小孩、老人或有其它慢性病的患者，一定要就醫，以免延誤病情。