一、檳榔造成口腔黏膜下纖維
1.嚼檳榔時，粗纖維會不斷磨損口腔黏膜，加上檳榔成份的影響使休補傷口的膠原蛋白過多，而口腔無法自由張開。嚴重者，口最大只有張開1~2公分，只能吃流質食物。
2.若我們以菜瓜布當成檳榔的粗纖維，舌頭代表口腔黏膜，將菜瓜布連續在舌頭上摩擦，會造成什麼後果？
摩擦→受傷→傷口結疤→再摩擦→結疤不斷累積→口腔硬化難以張開，此即為口腔黏膜下纖維化之主因。
二、嚼檳榔會導致口腔癌
1.嚼檳榔會導致口腔紅斑、白斑及口腔潰爛，而且相當高的機率會罹患口腔癌。
2.根據統計，光是嚼檳榔者，罹患口腔癌的機率為一般人的28倍。
3.若是吸菸又有嚼檳榔者，罹患口腔癌的機率為一般人89倍。
4.如果吸菸、飲酒、嚼檳榔者三者都有的人，罹患口腔癌的機率為一般的123倍。
資料來源：衛生福利部國民健康署戒檳教戰手冊