(03)5326151
一、榖類及其製品磷/鉀含量表
| （熟）米飯39/40 | 細米粉83/12 | 高筋麵粉111/118 | 糙米536/312 |
| 白土司119/109 | 油條93/96 | 燕麥424/119 | 全麥麵粉213/227 |
| 麵線99/87 |
二、蛋、乳及其製品磷/鉀含量表
| 全雞蛋185/123 | 雞蛋黃515/115 | 雞蛋白6/96 | 皮蛋164/149 |
三、調理食品磷/鉀含量表
| 低鈉鹽83/26007 | 醬油89/417 | 黑糖8/453 | 楓糖0/149 |
| 白醋4/6 | 黑醋7/57 | 酵母粉1477/1770 |
四、家畜、家禽類磷/鉀含量表
| 豬梅花肉151/245 | 羊肉117/327 | 五花肉128/231 | 豬血177/31 |
| 豬肉酥281/572 | 豬小排193/255 | 豬肝310/302 | 牛肉條205/257 |
| 牛肚54/107 | 牛腩177/213 | 雞腿165/265 | 雞肝106/290 |
五、水產食品（魚、蝦、蟹、貝、藻類）磷/鉀含量表
| 海帶（生）8/450 | 魚鬆206/161 | 吳郭魚179/402 | 吻仔魚159/49 |
| 秋刀魚182/236 | 虱目魚244/213 | 魷魚絲617/487 | 干貝715/913 |
| 蝦仁218/72 | 魚丸142/223 | 白帶魚188/291 | 蛤仔105/237 |
六、堅果、豆類及其製品磷/鉀含量表
| 瓜子902/779 | 綠豆362/398 | 花生389/546 | 黃豆396/1570 |
| 紅豆493/988 | 花生粉497/940 | 黑芝麻531/527 | 乾蓮子327/400 |
| 傳統豆腐111/180 | 小方豆干247/166 | 豆漿35/47 | 臭豆腐243/182 |
七、真菌、筍、瓜、葉菜類磷/鉀含量表
| 洋菇93/450 | 番薯葉30/310 | 高麗菜28/310 | 雪裡紅25/280 |
| 南瓜42/350 | 皎白筍43/293 | 苦瓜41/270 | 紅鳳菜34/260 |
八‧水果類磷/鉀含量表
| 紅棗70/597 | 文旦18/290 | 草莓35/180 | 芒果12/172 |
| 粗梨11/120 | 西瓜23/118 | 鳳梨8/115 | 蘋果40/110 |
