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歲末年終，即將迎來新的一年，傳統新年從除夕豐盛的年夜飯開始到吃湯圓的元宵節才正式告一段落，豐盛的食物，令人既期待又怕受傷害，特別高血糖、高血壓及高血脂的三高病友，更是不得不慎！以下分享年節飲食小叮嚀，讓大家吃得開心又安心。
一、蒸滷煮燉營養好滋味
豐富的年菜，每一道都令人垂涎三尺，多吃又擔心發福。選擇清蒸鮮魚取代酥炸魚塊、清炒時蔬取代加入勾芡的蔬菜羹湯、清燉排骨取代糖醋排骨等，
改變烹調方式，減少熱量美味不變喔!
二、食物選擇原態少加工
保有天然營養素的原態食物，無額外的食品添加物，吃起來更無負擔。
例如選擇新鮮肉品取代肉乾、臘肉或香腸等加工肉品、以豆腐、豆漿等豆製品取代調味重的包裝豆干，以避免攝取過多鹽份、熱量及食品添加物。
三、高纖食材吃飽又健康
每日建議攝取至少3份蔬菜，並選擇糙米、紫米或麥片等全榖雜糧取代白米及白麵條等精製澱粉，
加上每日2-3份水果。充足的膳食纖維除了可以提供飽足感、穩定飯後血糖，更可保持排便順暢，使腸道健康、減少罹癌風險。
四、少糖少鹽清爽少負擔
過年期間難免有零食的誘惑，在選購買時不妨先看看食品標示，選擇低糖或低鈉的商品。
依據「包裝食品選稱應遵循事項」，所謂低糖是每100公克低於5公克的糖；低鈉則是每100公克需低於120毫克的鈉。
切記，零食點心建議淺嚐即可，否則過完年後體重可是會直線上升喔!
五、運動甩油熱量bye bye
年假期間，少了忙碌的工作安排可以放鬆不少，閒暇之餘別忘了起身動一動，消耗多吃的卡路里。
建議每週至少累積150分鐘以上(每日30分鐘、每週至少3次)，以達到最佳的運動效果喔!
參考資料：
