七八月正逢炙暑夏日,氣候學家預測預測2023年可能是全球最熱的一年,有高血壓或心血管疾病的民眾,要特別注意熱對身體造成的傷害,因為氣溫升高,人體血管擴張,
加上夏天流汗,身體水分蒸發讓血液變得濃稠,容易出現冠狀動脈堵塞,嚴重時恐誘發心肌梗塞,脫水現象也會讓心跳加速,容易引起心律不整或心臟衰竭。
天熱要預防心肌梗塞,請注意高溫對身體的影響,配合時令保護您的心臟,別讓心臟中暑啦。
一、避免過量冰品
日頭赤炎炎,很多人藉由吃冰、喝冰水來消暑,但吃冰只能「局部降溫」,所以只有當下感覺到涼,久了反而讓身體的熱氣更難發散。
冰淇淋、霜淇淋等冰品往往含多量糖份、脂肪與熱量,不論是否需要飲食控制,請使用小碗盛裝適量攝取,避免過度放縱,以免造成血糖、血脂肪異常。
二、食用當季蔬果
夏季是瓜果類的盛產期,富含水分,可以幫助解熱、防中暑,不論是蔬菜瓜類的冬瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜等,水果瓜類的哈密瓜、西瓜、木瓜等,
澱粉瓜類的南瓜均具有高鉀低鈉的特性,有降血壓與預防心血管疾病的功效。
瓜果固然好處多多,依據中醫觀點與食用經驗,腸胃不佳、容易咳嗽、腹瀉體質、大便不成形或軟稀者、腸胃敏感不宜吃太多。
糖尿病人、慢性腎臟疾病、呼吸系統疾病、過敏疾病的族群,必須控制攝食份量。
三、少醬料,持續減鈉飲食
令人難耐的高溫讓人沒有胃口,經常有涼拌、醃漬的泡菜、清蒸或水煮的菜色,或購買方便處理的微波麵飯、涼麵,佐以醬料促進食慾,不知不覺攝取過量的鈉,
衛福部建議每天鈉的攝取量為2,400毫克(相當於6公克的鹽),國人每日鈉總攝取量平均在4,000毫克以上,等於一天就吃下超過10公克的鹽。
過多的鈉,在血液中聚積,吸引並保留水分,導致血量增加,加重心臟的負擔,也增加動脈的壓力。
可善用天然辛香料,例如:蔥、薑、蒜、香菜及九層塔,或是以當季新鮮水果入菜,如檸檬、番茄及鳳梨等提味幫助促進食慾。