是否注意到最近胃口大開，容易飢餓，甚至是偏好食用油膩食物呢？到了冬天，人體對能量的需求本來就會比較多，生物本能會驅使我們去吃熱量較高的食物來幫忙身體產熱，但是吃錯食物可能是有害身體健康的。特別是本身已有心血管相關疾病的患者，如何在冬天吃得溫暖又安心，可以參考以下建議：

富含維生素B群、礦物質鎂和鋅、碘的食物 
       人體需要透過酵素的作用，才能順利消化吸收這三大營養素，進而產生熱量、維持體力，某些營養素有助於酵素產生作用，我們稱之稱為「輔酶」或「輔因子」，這些營養素有：維生素B群，包括B1、B2、菸鹼素、泛酸、生物素等，以及礦物質的鎂、鋅，都是人體產熱不可或缺的輔酶；冬天不妨吃些瘦的紅肉、豬肉(如里肌肉)攝取B群，深綠色蔬菜與全穀、堅果類富含鎂，海鮮則含有鋅。
       甲狀腺素可以讓身體能量代謝維持正常，讓體內不會儲存過多熱量；因此甲狀腺素分泌不足的人，身材通常都會比較胖。適量攝取碘，能維持甲狀腺素正常分泌。目前一般食用的精鹽裡都已經含有碘，但是有些人使用岩鹽或其他鹽取代精鹽的時候，可以吃些海帶、紫菜等來補充碘，像是海帶排骨湯、紫菜蛋花湯等，都是很好的選擇。

溫熱性的食物 
       蔥、薑、蒜、辣椒、咖哩等辛香料也可以刺激身體發熱。不妨在烹煮食物時適量加入可幫助身體暖和起來，但要注意避免使用辣椒醬、咖哩塊等可能含有較高鹽分和油脂的調味品，使用新鮮未加工的辛香料除了較不易對身體產生負擔之外，其中富含的抗氧化物質對心臟血管健康有好處。另外，像是麻油、酒釀、桂圓、紅豆、糯米等食材，也被中醫認為是較為溫熱滋補的，許多人會在冬季食用，但仍需注意油份和含糖量，避免無限制地食用。

纖維質 
       冬天因為活動量減少，腸胃蠕動速度較慢，更應多吃全穀類、蔬菜與水果攝取纖維質。建議每天至少有1/3的主食來自未精製的全榖雜糧，比如糙米、全麥製品、地瓜等。新鮮蔬菜每餐應有半碗至一碗，選擇當季和深綠色蔬菜更好!另外，每天選擇1-2份拳頭大小的水果，除了可以攝取到纖維質，也一併補充身體不可或缺的維生素和抗氧化物質，有益心臟血管健康。
       
       最後提醒大家，冬天有很多節慶活動或餐敘場合，常會以酒助興，小心過量飲酒也會增加心血管疾病的風險。另外，酒精雖暫時會讓人感覺暖和，其實會加速血液循環使身體散熱更快，提醒切勿藉由喝酒發熱禦寒。喝酒的同時記得要補充水分，才不會讓血液太濃稠，影響心血管的健康！