眼睛是我們的靈魂之窗，是身體的重要器官之一，除了睡眠的時間，日常活動當中無時無刻都需要眼睛來完成。
然而，隨著社會型態及生活的改變，3C產品就環繞在我們及孩子的身邊，若未適當使用，將對眼睛造成負擔與傷害。有研究指出，視力不佳對於學童的學習表現會有負面影響。

視力從胎兒時期就開始發展，一直到6-8歲左右才發展完成。在眼睛結構尚未發育完整前，就長時間接觸電腦、平板或是手機等螢幕，將會導致幼兒視力衰退。
依據國健署民國106年的「兒童青少年視力監測調查」結果，幼兒園小班及大班的近視盛行率分別為6.9%及9%，升上小一後盛行率更上升至19.8%，
換句話說，幾乎每五位小一新生就有一位近視!年紀越小近視，未來發展成高度近視機會越大，其他相關眼疾包括白內障、青光眼及黃斑部病變等罹患機率亦會大大提升。

與視力保健相關的營養素包括：維生素A、B群、Omega-3脂肪酸及具有抗氧化力的維生素C及葉黃素等，都可以從天然的食物當中取得。
維生素A來自深綠色蔬菜、胡蘿蔔及肝臟，參與視紫質的合成及視覺循環的生化反應，缺乏會導致夜盲症；
維生素B群來自穀物及蛋白質食物，與視神經保護作用相關；
Omega-3脂肪酸來自深海魚類或是堅果，有助視神經發育並可保護眼睛的感光細胞；
維生素C主要來自新鮮水果，可減少自由基造成的損傷；
葉黃素來自深綠及黃色蔬菜，可降低藍光傷害視網膜。
飲食指南建議6到12歲學齡期的小朋友每天應該攝取3-4份的蔬菜(1份=半碗煮熟青菜)及2-4份的水果(1份=棒球大小)。
因此，均衡飲食搭配充足且多樣化的蔬果就可以吃出健康好視力喔!

參考資料
國健署(民106)。兒童青少年視力監測調查報告。
國健署(民107)。學齡期飲食指南。
Rajesh Parekh, et al. (2024). Lutein and Zeaxanthin Supplementation Improves Dynamic Visual and Cognitive Performance in Children: A Randomized, Double-Blind, Parallel, Placebo-Controlled Study. Adv Ther ,41,1496–1511