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營養室

衛教資訊

衛教資訊內容
標  題
請你跟我這樣做遠離「代謝症候群」
作  者
營養室
張貼日期
2021-10-19
張貼單位
營養室
內  容

依據105年國人十大死亡原因中與「代謝症候群」相關的死亡率高達35.7%,其中最主要的危險因子是高血壓、高血脂、高血糖,稱為「三高」。代謝症候群是慢性疾病發生前的警訊,也是心血管疾病的危險因子集合,包含腹部肥胖、高血壓、血糖及血脂異常。

以下五項危險因子,若包含三項或以上者,即為代謝症候群

危險因子

異常值

肥胖

男性腰圍≧90cm(35.5吋)
女性腰圍≧80cm(31.5吋)

血壓偏高

收縮壓≧130mmHg
舒張壓≧85mmHg

空腹血糖偏高

≧100mg/dl

高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)偏低

男性<40mg/dl
女性<50mg/dl

三酸甘油脂(TG)偏高

≧150mg/dl


遠離代謝症候群:

(一)均衡飲食:掌握低油、低糖、低熱量、高纖維四項原則。每天攝取全穀根莖類約1.5-4碗(其中要包含1/3未精緻的穀類)、蛋魚肉豆類約3-8份(建議以植物性的蛋白質為主)、蔬菜3-5份、水果2-4份、油脂3-7茶匙及堅果種子類1份,可將上述的份量平均分配於三餐中。

(二)低糖飲食:大街小巷飲料店、便利商店隨手可得含糖飲料,常常會讓人攝取過多熱量及精緻糖。建議可選擇白開水、茶、或自己沖泡花草茶都是很好的選擇。

(三)減鹽飲食:對外食族而言,一天之內很容易攝取過多的鹽份,故選擇餐點時應避免過多加工品及額外沾料,湯品中的鹽分含量也很高,還有吃起來酸酸甜甜的蜜餞含鹽量也是不容小覷的。採取清淡的飲食習慣,可以適度改善血壓問題。

(四)高纖低油飲食:蔬菜水果中含豐富的纖維質,可以穩定血糖及降低血脂,建議每天至少要有三份蔬菜兩份水果。在烹調方面,避免使用豬油及棕櫚油等飽和脂肪酸多的油脂,可選用橄欖油、葵花油、大豆油等,可多利用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌等各種低油的料理方式。

(五)養成運動習慣:持之以恆、循序漸進養成每天30分鐘的中強度運動(如:游泳、快走2.4公里、騎腳踏車8公里、家事勞動45-60分鐘)。

(六)維持理想體重:肥胖是許多慢性疾病的開始,故BMI控制在18.5-24kg/m2是較合理的,但肥胖者只要減輕原來體重的5-10%,就能降低許多慢性疾病的發生。

(七)養成良好的生活習慣,避免抽菸及喝酒。

資料維護人:新竹臺大分院
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