三高:是指高血糖、高血壓、高血脂
高血壓、高血脂相關檢驗：
1.三酸甘油脂：三酸甘油脂可以與其他脂肪檢查作為脂肪代謝異常、心臟血管的評估。
2.總膽固醇：膽固醇外因性來自食物在肝臟合成；內因性來自體內細胞合成，膽固醇是動脈硬化危險因子。
3.高密度脂蛋白膽固醇：被認為具有清除周邊血管膽固醇的能力，且若數值偏低，心臟血管疾病的危險機率比較高。
4.低密度脂蛋白膽固醇：被認為是不好的脂蛋白。與心臟血管粥狀動脈硬化、為血管疾病有關。
5.肌酸酐：臨床上，可協助診斷心肌梗塞。 

檢驗三酸甘油脂注意事項：
必須空腹至少8小時（例如：若早上08:00抽血，前一天晚上12點以後禁食，但可飲用少量白開水）。
1.高血壓、高血脂預防保健
2.每天測量血壓，定期接受健康檢查。
3.茶、咖啡應該少喝。
4.減少抽菸、喝酒以免刺激血壓上升。
5.進行適量及持續性的運動，可改善全身血液循環及心臟功能。
6.預防便秘，保持大便通暢。
7.保持理想體重，控制食量，肥胖者宜減輕體重。
8.定時定量服用醫師開立的藥物。

高血壓、高血脂飲食注意：
1.避免進食富含膽固醇食物，如內臟、蟹黃、魚卵、乳酪、奶油。
2.飲食以低鹽食物為主，避免食用含鈉量高的食物，如麵線、甜鹹蜜餞、滷製、燻製（火腿、香腸）。
3.應選用植物油，如橄欖油、葵花子油；儘量少用動物性油。
4.烹調可多採用白醋、檸檬；以代替鹽、味精等調味品。

高血糖相關檢驗：
1.血糖（飯前、飯後）：可簡易區別正常及糖尿病人。
2.糖化血色素：測定個案糖化血色素的平均值，作為2～3個月內糖尿病控制的指標。 

檢驗血糖注意事項：
1.飯前血糖檢驗必須空腹至少8小時（例如：若早上08:00抽血，前一天晚上12點以後禁食，但可飲用少量白開水）。
2.飯後血糖則為飯後兩個小時抽血檢驗。

高血糖預防保健與控制：
1.飲食應定時定量，切記延誤進食或攝食過少。
2.劇烈運動時，應額外補充點心。
3.勿隨意增加胰島素或口服降血糖藥劑量。
4.密集自我監測血糖。

高血糖飲食注意：
1.維持合理的體重。
2.飲食應定時定量，遵照營養師設計的餐份量來食用。
3.攝取六大類食物，如奶類、五穀根莖類、魚肉蛋豆類、蔬菜類、水果類及油脂類。
4.增加纖維質食物攝取，如各類蔬果、糙米、全麥製品。
5.避免過多油脂及膽固醇食物的攝取，如油炸、油煎食物、內臟類、海產類。
6.避免食用太鹹的食物，如加工食品、香腸、肉鬆、油麵。
7.盡量避免食用甜食，如蛋糕、冰淇淋、汽水；適量選用代糖。
8.避免抽菸、喝酒。  

作者檢驗醫學部陳醫檢師